Quelle est la meilleure marque de chocolat en poudre ?
On voit généralement le chocolat en poudre au petit déjeuner. Tant les parents que les enfants aiment l'ajouter à leur tasse de lait. Bien que le cacao seul présente de nombreux avantages, certaines entreprises produisent des produits qui ne sont pas forcément les plus sains. Nous allons parler un peu plus en détail des marques à privilégier et à éviter lors des achats.
Le chocolat en poudre est le plus apprécié
Les parties solides du chocolat sont récupérées par des experts après que la graisse de la poudre de cacao a été retirée. Elles sont ensuite réduites en poudre après avoir été broyées, séchées et moulues. Cafédéclic produit des articles quotidiens sur divers sujets de l’actualité. Vous pouvez y accéder simplement sur le net, si vous souhaitez rester connectés à l’actualité.
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Le sucre est le principal composant du chocolat en poudre. Il peut en être composée jusqu’à 80 %, selon la marque. Le meilleur chocolat en poudre recommandé actuellement est la poudre de cacao brut biologique de la marque Jolivia. Après une enquête, cette poudre a reçu une note de 16,5/20.
En effet, la marque Jolivia a veillé à ce que l'aliment soit gorgé de cacao et offre aux consommateurs une alimentation adéquate. En d'autres termes, il contient plus de fibres, ce qui est essentiel pour une bonne santé. En ce qui concerne les additifs, la poudre de cacao cru bio de Jolivia en est dépourvue.
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Les avantages de la poudre de cacao pour la santé
L'absence de sucre supplémentaire rend la poudre de cacao vraiment authentique. Malgré sa faible teneur en graisses et en glucides, elle est riche en antioxydants complexes. Cela se justifie par le fait que la poudre de cacao est véritablement du cacao brut. Les vitamines, les minéraux et les antioxydants n'ont pas changé parce qu'il n'a pas été cuit.
La science a déjà établi qu'elle a même un effet anti-âge. Sans oublier la capacité bien connue du chocolat à réduire le stress. Sachez que la poudre de cacao contient également beaucoup de magnésium. Cela vous permet de lutter efficacement contre la fatigue et la paresse.
Que faut-il rechercher à l’achat du chocolat en poudre ?
Il est conseillé de choisir une poudre de chocolat contenant la plus grande quantité de cacao. Pour les produits sans sucre, cette teneur peut atteindre 50 %. La saveur en sera inévitablement plus forte. Il est suggéré d'ajouter vous-même un peu de sucre en poudre si nécessaire. Certains articles contiennent des composants comme des fruits ou des céréales. Toutefois, la quantité est insuffisante pour apporter des avantages nutritionnels perceptibles.